草儿碎碎念:肉馅里加入一个鸡蛋会让肉馅更嫩做肉丸的肉最好是肥瘦相间的,这样吃起来口感更好,肉馅里加入少许花椒粉是为了让肉去腥吃着更香,肉馅搅拌时要按着一个方向搅拌,肉丸吃起来口感会更紧实,肉丸挤出的大小和握的拳头紧松成正比,想要肉丸大些手心里的肉馅多握些,握的不用太紧,西红柿一定要炒到变的软烂出汁这样汤汁才会浓稠好喝,如果时间允许可以将西红柿去皮效果更好.
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……
猪肉
鸡蛋
番茄
洋葱
私家厨师
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