家常菜胡萝卜烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉切块下锅焯一下。
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  第二步
  2.盛出备用。
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  第三步
  3.胡萝卜、洋葱、橙子皮准备好，切好。
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  第四步
  4.油锅爆香一半洋葱，姜、蒜、橙子皮、辣豆豉、花椒。
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  第五步
  5.下羊肉入锅炒。
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  第六步
  6.加料酒、老抽、醋、盐，加水炖。
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  第七步
  7.20 分钟后加胡萝卜。
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  第八步
  8.汤汁快收干时，再下剩下的一般洋葱，炒匀出锅。