在家做的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼约600克、姜片6片，葱2棵、香菜1棵
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  第二步
  2.3片姜片切丝，葱、香菜切段
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  第三步
  3.鱼身两面都划几刀
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  第四步
  4.蒸盘铺上3片姜片 鲈鱼两面都抹上少许盐 加入一瓶盖花雕酒 鱼身上再放一些姜丝
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  第五步
  5.水开后，
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  第六步
  6.放入蒸锅中火约8分钟
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  第七步
  7.蒸好后鱼上再放上姜丝、葱段、香菜，加入一丁点的糖，再倒入生抽
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  第八步
  8.烧好的油均匀地淋在鱼身上即可
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  第九步
  9.鲈鱼