河蚌豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.河蚌肉取出洗净。
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  第二步
  2.豆腐切块，木耳泡发。
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  第三步
  3.河蚌肉焯水后切小块。
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  第四步
  4.葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。
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  第五步
  5.把焯好切好的河蚌下锅，炒。
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  第六步
  6.冲入热水。
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  第七步
  7.移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。
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  第八步
  8.煮30分钟后加豆腐。
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  第九步
  9.再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。