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家常土猪肉焖豆角
家常土猪肉焖豆角

家常土猪肉焖豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 12:19

骑车到饭店,来了一大份土猪肉焖豆角,超强烈的幸福的满足感! ?你可以自己在家来一份,经过慢火焗煮,汤汁的味道渗入猪肉,鲜香倍增,与猪肉完美交融在一起。口感新鲜而细腻,蒜瓣与菜肴的充分接触产生使香气更浓,柔嫩爽滑,很适合你用来待客

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主料

  • 东北架豆角 :400
  • 猪肉100

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 植物油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1,将豆角择去筋和两角,洗净。将猪肉切薄片。做勺放植物油将豆角煸炒只油绿色,捞出待用。
  • 第二步
    2 原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,放肉片炒至变色时放黄豆酱、花椒面,炒出酱香味后,放入煸炒过的豆角加入鸡精和高汤或水烧开以后加盖,改用小火焖至熟,出勺装盘即可。
  • 第三步
    3 ?另外:在焖制菜肴加盖前,放入土豆或红薯一锅出也很好吃。

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