美味家常土猪肉焖豆角

具体步骤

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  第一步
  1.将豆角摘段，撕去老筋，清洗干净，沥干水分；二层肉切成一指宽的肉片，备用。
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  第二步
  2.这是土猪二层肉，这种肉有个特点，久煮不柴，口感很滑的。
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  第三步
  3.大火烧锅至6分热，下花生油，将拍蒜爆香。
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  第四步
  4.再下肉片煸炒片刻。
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  第五步
  5.下豆角，再下盐、白糖翻炒均匀，然后加入没过食材的开水焖煮，
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  第六步
  6.收汁至差不多时，加入蚝油，炒匀后，即可出锅。
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  第七步
  7.出锅，稍加整理，即成。