美味的土猪肉焖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.16 06:31

豆角是很好吃的，鲜嫩的感觉吃起来也是很美味的，我觉得很多人和我一样喜欢吃豆角的，而且我家里就种有豆角，我觉得每次都长出很多来，是很开心的，这次我就用现摘的豆角来做土猪肉焖豆角，味道是很好的，做法也简单，而且是一道老少皆宜的菜肴 。

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主料

• 豆角 ：250
• 猪肉 ：100

辅料

• 油盐 ：适量
• 拍蒜 ：5
• 白糖 ：2
• 耗油 ：5

具体步骤

• 第一步
  将豆角摘段，撕去老筋，清洗干净，沥干水分；二层肉切成一指宽的肉片，备用。
• 第二步
  这是土猪二层肉，这种肉有个特点，久煮不柴，口感很滑的。
• 第三步
  大火烧锅至6分热，下花生油，将拍蒜爆香。
• 第四步
  再下肉片煸炒片刻。
• 第五步
  下豆角，再下盐、白糖翻炒均匀，然后加入没过食材的开水焖煮，
• 第六步
  收汁至差不多时，加入蚝油，炒匀后，即可出锅。
• 第七步
  出锅，稍加整理，即成。

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