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家常桑葚糯米酥
家常桑葚糯米酥

家常桑葚糯米酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 09:10

桑葚糯米酥是比较少见的糯米酥的做法,我们常见的糯米酥有鸡蛋糯米酥、香菜糯米酥、猪肉糯米酥,而桑葚糯米酥就比较新颖。它带有淡淡的桑葚味,吃起来味道非常好,带有少许酸味,吃的时候不会觉得油腻,但是不宜多吃,因为糯米吃多了不容易消化。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的,就少放盐。
  • 第二步
    糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状,然后做成一个个碗口大的饼(把糯米用完为止),放在砧板上待用。
  • 第三步
    在碗中打好桑葚,搅拌成浆
  • 第四步
    干净锅烧热少许花生油或者大豆油,将糯米饼放入锅中,中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。
  • 第五步
    半分钟后翻面,煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完,注意控制火候。
  • 第六步
    盛入盘中之前,撒点葱花即可。

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桑葚糯米酥 桑葚糯米酥
9
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桑葚糯米酥它的味道,吃起来还是非常的好,如果喜欢的话,我们都应该在里面多加些糯米,或者是在制作的时候多放了好多的桑葚,吃起来的味道都是很好吃,我们可以把它放在烤……

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