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好吃的腊菜炒鸡蛋
好吃的腊菜炒鸡蛋

好吃的腊菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 09:29

天气热了,小编因为贪吃荔枝,一度喉咙发炎,咳嗽痰多,病了很久,荤素不得沾的日子很痛苦。那么平时都是吃什么,得以疗养呢?就是这道腊菜炒鸡蛋,腊菜,又名雪菜,雪里红,是咸菜的一种,可是它的功效很强大,开胃消食,胸隔满闷,咳嗽痰多等, 加入鸡蛋,既有营养还健康养生,平时多吃也是很有益健康的呢。

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主料

  • 腊菜 :500
  • 鸡蛋5只

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把腊菜从腌菜缸里取出浸泡20分钟左右,鸡蛋打散备用
  • 第二步
    锅里油热后放入辣椒炒出香味,倒入腊菜翻炒,也可以放少许水盖上锅盖焖一会
  • 第三步
    把鸡蛋均匀的倒入腊菜里面翻炒至鸡蛋熟即可食用

烹饪技巧

  • 喜欢可以添加辣椒,腊菜与腌肉丁一起炒,味道也很鲜美

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腊菜炒鸡蛋 腊菜炒鸡蛋
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