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美味日式炸肉饼
美味日式炸肉饼

美味日式炸肉饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 01:35

日式炸肉饼是日本非常常见的食物。炸肉饼一般被当做主食来吃,为什么呢?,因为它的肉饼不像我们平时制作的肉饼会配合面粉,把肉包裹在里面。日本的肉饼是纯纯的牛肉,金黄色的外皮,咬下去真是大大的满足,里面是扎实的牛肉,可以配上蘸料来吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洋葱切成碎末。黄瓜洗净斜切片,西红柿洗净切块。
  • 第二步
    平底锅中放入黄油,中火溶化,入洋葱炒至软烂,装起平摊盘中,冷却。
  • 第三步
    番茄沙司4勺,黑胡椒汁1勺,柠檬汁(半个分量),生抽1勺混合调成酱汁。
  • 第四步
    冷却好的洋葱泥中加2个鸡蛋,2大勺面粉粉,适量盐,混合均匀。
  • 第五步
    牛绞肉里加2勺料,拌匀后再倒入拌好的洋葱泥
  • 第六步
    用筷子顺时针搅拌至肉糜发粘(时间需长一点)。
  • 第七步
    在双掌中薄薄地涂少量色拉油,取适量肉糜揉成一个团,像投球一样在双手中卜-卜地来回扔10次左右。
  • 第八步
    煎至一面成焦黄色,翻煎。盖上盖子,用小火焖煎10分钟左右。用牙签刺一下肉饼的中央,如果有清澈的肉汁出来的话,说明里面也加热了。如果有红色混浊的肉汁出来的话,再稍微煎一下。

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日式炸肉饼 日式炸肉饼
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日式炸肉饼这道菜是我最喜欢吃的而且我总在家里面做的时候在里面放了很多的辣椒油吃起来的味道才会特别的好,如果你喜欢的话我们都可以放上一些猪肉或者是在超市买回来一些……

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