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健康美味的杂蔬鲈鱼汤
健康美味的杂蔬鲈鱼汤

健康美味的杂蔬鲈鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 09:33

杂蔬鲈鱼汤是一道酸酸甜甜、绸而不腻、色泽鲜艳、营养丰富的鲈鱼汤。其中番茄等时蔬富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种人体必需的营养元素。而鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素等营养元素。具有益脾胃;补肝肾等功效。汤内加入的时蔬可根据个人口味添加。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 白酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄切块。小葱只留下葱白部分。洗净备用。鲈鱼让小贩宰好。回家切4段备用。
  • 第二步
    2. 锅里倒油,放4片姜片,下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用。姜片在煎好鱼后就会变焦。捞出扔掉。
  • 第三步
    3. 锅里放足够多的水,下煎好的鲈鱼块和白和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的汤。大概20分钟后下番茄和葱段。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味。
  • 第四步
    4. 最后再滴入香油即可

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杂蔬鲈鱼汤 杂蔬鲈鱼汤
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