可口的冻豆腐炖鸡腿

准备时间:30分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.07.14 12:12

鸡腿的做法多种多样，各具特色，冻豆腐炖鸡腿也是其中一种，它采用了冻豆腐作为配菜，是炖出来的鸡腿更加美味可口，汤的味道具有了豆腐和鸡腿的美味，十分适合拌饭，更是凸显出了鸡腿的香味，保留了冻豆腐的口感，同时减少了鸡腿本身的腥味。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将冻豆腐微微解冻后，切成破片。
• 第二步
  鸡腿三个用清水洗净泡十分钟，去去腥味。
• 第三步
  锅中放入适量油，小火将花椒炒香，放入鸡腿，加适量老抽翻炒，放入姜片，加入开水沫过鸡腿，水开后，加入冻豆腐。
• 第四步
  大火烧开后5分钟后，装小火炖20分钟，大火收汁，撒上葱绿即可 。

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冻豆腐炖鸡腿

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冻豆腐炖鸡腿，冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻而成，孔隙多营养丰富，味道也很可口。冻豆腐的制作方法很简单，自己在家里就可以制作；这是一道用冻豆腐来炖制鸡腿的滋补养身汤肴……

包含食材

• 冻豆腐
• 鸡腿

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