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鸭胗是人们比较喜欢的一种食材,但是作为鸭的内脏,难免会带有腥味,丝瓜洋葱炒鸭胗很好的利用了丝瓜的清香爽口和洋葱本身所具有的特点,最大限度的除去了鸭胗的腥味,保留了它本身的独特的口感,是一道简单,方便。却不失美味和特色的美食。
本菜在炒制过程中,都要保持猛火快炒,一气呵成。
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唐水清唐
丝瓜洋葱炒鸭胗,这是一道简单的将丝瓜、洋葱和鸡胗混合,炒制出来的家常菜;鸡胗中加入了很多调味品比如八角和花椒等,可以很多的祛除鸡胗的腥味。洋葱含有很丰富的甜味,……
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