美味的蓝莓清水粽

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.13 12:22

蓝莓清水粽，是记忆中的味道。虽然现在粽子的种类越来越多，但我还是喜欢吃家乡的蓝莓清水粽，记忆中我妈妈包的粽子最好吃了，有妈妈的味道。我妈妈一般都是提前几天做准备，第一天泡，第二天包，然后煮，并用井水沁起来，端午节的时候拿出来吃。

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主料

• 蓝莓 ：50

辅料

• 糯米 ：700

具体步骤

• 第一步
  1.糯米要洗好提前泡至少四个小时，我是上午泡下午包的，粽叶和粽绳洗好，再用水煮开放至温热
• 第二步
  开始包粽子，取一片粽子从中间对折，放上适量的糯米和两粒蓝莓，.把上面的粽叶折下来，包住糯米，三个角一定要包好以免漏米.用粽绳把粽子系好
• 第三步
  依次包完全部的粽子，全部放压力煲中，一次性加入足够的清水，压40分钟，粽子煮好，取出来后要马上放进冰水中沁起来，水温后再换一道冰水，如果当天吃不完再拿出来放冰箱，撕开几个，撒上白糖，记忆中的感觉又回来啦。

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蓝莓清水粽

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包含食材

• 蓝莓
• 糯米

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