美味西红柿青菜汤面

具体步骤

• 第一步
  青菜一大颗，摘洗干净。青菜切大块。
• 第二步
  西红柿在开水锅中滚两滚，剥皮，切滚刀块。葱切末。
• 第三步
  热锅凉油，下入葱花煸香。
• 第四步
  加入西红柿块翻炒片刻，撒上盐。
• 第五步
  倒入清水，没过西红柿稍多一些。
• 第六步
  煮开后改小火，将鹌鹑蛋逐个卧进汤里。小火慢慢煮。
• 第七步
  小火煮至鹌鹑蛋成型。
• 第八步
  加入青菜，再次开锅后关火。
• 第九步
  面条用汤锅单独煮熟。
• 第十步
  煮熟的面条捞入做好的西红柿青菜汤里，混合均匀。即可装碗。