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好吃的桂皮面包
好吃的桂皮面包

好吃的桂皮面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 10:14

桂皮面包是由高筋面粉和鸡蛋等主料,搭配白砂糖等配料烘焙而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。香软的面包搭配桂皮淡淡的香味,十分美味。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将馅料用桂皮粉与糖倒入碗中
  • 第二步
    混合均匀,备用
  • 第三步
    将除黄油外的面团料倒入面包桶,和面程序,搅拌13分钟
  • 第四步
    加入黄油,和面程序30分钟
  • 第五步
    能拉出薄膜
  • 第六步
    放入碗中,28-30度,基础发酵60分钟
  • 第七步
    面团长大
  • 第八步
    擀成12X35厘米的长方形
  • 第九步
    将一端约2厘米的边缘擀薄
  • 第十步
    表面刷溶化黄油,留出的2厘米不刷
  • 第十一步
    表面铺满桂皮糖,留出的2厘米不撒
  • 第十二步
    卷起 将接口捏实
  • 第十三步
    切成4等分
  • 第十四步
    切口向上,放入纸模中,35度,最后发酵50分钟
  • 第十五步
    表面刷蛋液
  • 第十六步
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤约10分钟左右

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神厨奶爸

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桂皮面包 桂皮面包
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桂皮面包是一道用桂皮和面粉等为原材料而做成的美味食物,作为一种面粉做的食物,任何和面食有关的我都喜欢,因为面食可以说是中国很多地方人们的主食,不论是早上,中午,……

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