「手工美食」桂皮面包

具体步骤

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  第一步
  1.将做面包的食材备好。
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  第二步
  2.面包机倒入牛奶，蛋黄，白糖。
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  第三步
  3.再倒入面粉最后加入酵母粉。
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  第四步
  4.一个和面程序结束后，加入30克黄油后再按一个和面程序，让其发酵成两倍大。
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  第五步
  5.把黑糖块刮出黑糖粉。
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  第六步
  6.把核桃碾碎，20的黄油备用。
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  第七步
  7.黑糖，核桃，黄油倒入碗中再加入桂皮粉。
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  第八步
  8.将其拌匀备用。
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  第九步
  9.将发酵好的面团排气，擀成长方形的面片。
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  第十步
  10.在面片上均匀的铺上馅料。
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  第十一步
  11.将其卷起，边缘沾少许清水并掐合。
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  第十二步
  12.切成六等分，放进模具里。
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  第十三步
  13.进行约四十分钟的二次发酵。
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  第十四步
  14.发酵后，放进预热好的烤箱，上下火180度15分钟，烤制表面金黄。
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  第十五步
  15.出炉凉了即可食用。