主料
- 拉皮 ：200
- 猪肉 ：适量
小炒拉皮是我们生活中经常会出现的一个家常小菜，所以说这个菜还是很受欢迎的，主要是这个拉皮我们经常吃，很有筋道，所以很多人都爱吃，我们家就经常煮这个吃，有时候煮火锅的时候也会加一点这个，我是比较喜欢吃这个的，软软的，但也很有韧性。
1、煮好的拉皮冲凉水容易保持劲道的口感。因为不喜欢葱姜蒜，所以没加，可以在炒肉末之前先煸香葱姜蒜，应该味道更好。
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