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有这么一道色泽和口感都俱佳的东北酱焖茄子时,我相信所有人都是没有抵抗力的,我最初就是被他的卖相给吸引的,后来一尝味道不是不错,有段时间没吃到,那里还特别地想吃,后来实在是太想吃了就自己想法子学了下,成果还不错,分享给大家一起学习一下。
吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。用盐腌一下茄子,茄子就不会吸油啦!
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东北酱焖茄子一的时候,你也要注意将它切的不大不小符合要求就可以了,不要太心急,从而将它切的太大,也用不着切得太小气了太小也会影需要注意这一点。大家看这道菜的名字……
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