自己做的贵妃鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.16 12:58

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主料

• 鸡翅 ：500

辅料

• 番茄沙司 ：30
• 姜 ：适量
• 长城干红 ：60
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鸡翅洗净，在两面各斜切两刀
• 第二步
  2.葱、姜、蒜切片备用
• 第三步
  3.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，将鸡翅下锅炸。出。
• 第四步
  4.炸至两面金黄色捞
• 第五步
  5.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香
• 第六步
  6.加入红酒和番茄沙司，加冰糖。
• 第七步
  7.倒入炸好的鸡翅，焖约10分钟，加盐和鸡精调味出锅。

烹饪技巧

• 鸡翅下锅前将水控净以免爆锅，并且不要炸得太过影响口感。

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贵妃鸡翅

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