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家常腊肉豌豆
家常腊肉豌豆

家常腊肉豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 10:07

今天做了一道非常非常下饭的菜肴家常腊肉豌豆,冬春交际,家常腊肉豌豆非常适合现在做出来啊。家里面春节过年备下的腊肉,再在超市买点儿豌豆,回来一炒,简简单单的美味的家常菜家常腊肉豌豆就出来了,有好吃又下饭,而且还美味,简单易做,美味下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1 去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;
  • 第二步
    2,腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁;
  • 第三步
    3,锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一起炒;
  • 第四步
    4,加入煮过的豌豆,炒匀;
  • 第五步
    5,盖盖焖10分钟,我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水烹饪,普通锅的话加少许水焖一会儿;
  • 第六步
    6,加入红椒丁炒匀,加适量盐和鸡精调味即可;

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腊肉豌豆 腊肉豌豆
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