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我的「手工美食」腊肉豌豆
我的「手工美食」腊肉豌豆

我的「手工美食」腊肉豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 08:29

我的【手工美食】腊肉豌豆是一道极具特色的炒饭,我很喜欢吃,今年过年,家里做了很多年货,有什么香肠,腊肉之类的,我很喜欢吃,尤其喜欢腊肉肥瘦均匀的质感,经过烟熏后带着独特烟熏味。不管是煮着吃还是炒着吃,都极具风味,喜欢的小伙伴快来试试吧。

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主料

  • 剩米饭 :110

辅料

具体步骤

  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解一
    第一步
    1.所有食材(腊瘦肉提前浸泡)。
  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解二
    第二步
    2.把腊瘦肉切成小块,和豌豆一起放锅里煮开,再继续煮5分钟左右。
  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解三
    第三步
    3.用蛋挞模把米饭做成一小饭团。
  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解四
    第四步
    4.在饭面上先涂上一层番茄酱,再放上奶酪,接着把切成小块的腊肉和豌豆铺上面。
  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解五
    第五步
    5.最后再放一层奶酪。
  • 我的「手工美食」腊肉豌豆的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热,上下火150度烤12分钟便可。

烹饪技巧

  • 1、因为腊肉比较咸,所以我没放其它任何调料了。2、如果米饭不是很粘,可以把手弄湿,这样好操作些。

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