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美味的醪糟彩色汤圆
美味的醪糟彩色汤圆

美味的醪糟彩色汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 03:30

醪糟彩色汤圆顾名思义,单纯从美食的名字上来看,这道美食色彩缤纷而且营养丰富。所需要的食材主要为糯米粉、红苋菜、南瓜泥。南瓜泥采用新鲜的南瓜精心制作而成,口感爽滑美味而又营养丰富,搭配上美味的糯米粉经过高温的处理,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把洗净的苋菜放入小锅中,加两汤匙的水翻炒熟即可关火,放凉后用手捏出紫色的菜汁。
  • 第二步
    苋菜汁中加入适量的糯米粉和成粉红的面团。
  • 第三步
    南瓜蒸熟后用匙子压烂成泥。
  • 第四步
    南瓜泥中加入适量的糯米粉和成黄色的面团。
  • 第五步
    大碗里舀入四汤匙的水,用牙签挑少许的进口绿色素调成绿色的水。
  • 第六步
    在绿色水中加入适量的糯米粉和成绿色的面团。
  • 第七步
    大碗里舀入四汤匙的水,加入适量的糯米粉和成白色的面团。
  • 第八步
    红豆沙搓成玻璃弹大小的圆球备用。
  • 第九步
    分别揪取各色面团,包入豆沙,做成汤圆备用。
  • 第十步
    汤锅在加入适量水,放入醪糟和适量的白糖煮沸。
  • 第十一步
    醪糟汤煮沸后,放入包好的汤圆煮熟,汤圆全部都浮起来后就熟了。
  • 第十二步
    放入枸杞煮一分钟即可关火食用。

烹饪技巧

  • 1、没有绿色色素可以用抹茶粉或是绿色的蔬菜汁代替,或者不做绿色的汤圆,各色的汤圆煮熟后都是一个味,只是色彩好看一些而已。

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美美厨芳

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醪糟彩色汤圆 醪糟彩色汤圆
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醪糟彩色汤圆这道菜做出来还是非常好吃的,而且我经常会在家里面做汤圆的时候会在里面放着很多的红糖,那样才会让他吃起来特别的好吃,而且我们也可以在里面多放上一些黑芝……

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