美味肉丝煨笋丝

具体步骤

• 第一步
  1.准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时
• 第二步
  2.把笋去壳后洗净切丝
• 第三步
  3.准备蒜片和葱花
• 第四步
  4.锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
• 第五步
  5.另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
• 第六步
  6.热锅倒油，温油下入蒜片爆香
• 第七步
  7.再把笋丝倒入煸炒有香味
• 第八步
  8.加入猪肉丝和盐煸炒均匀
• 第九步
  9.再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
• 第十步
  10.撒上葱花上桌