营养的粟蓉鸡蛋羹

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 12:25

鸡蛋羹，也许身为吃货的你吃多了，吃腻了，那么加入香糯可口的玉米，你又试过了吗？没错，今天小编带来的这道粟蓉鸡蛋羹，金黄的颜色，浓稠的口感，光看就让你垂涎欲滴了。采用1只鸡蛋，1根玉米，简单的熬煮就可以新鲜出锅，做早餐一流，既营养又养胃，是你养生必备的瑰宝。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  玉米粒放入搅拌机，加入适量清水
• 第二步
  将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开
• 第三步
  领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀
• 第四步
  趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀
• 第五步
  将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可

烹饪技巧

• 口味偏清淡

10

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粟蓉鸡蛋羹

19

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粟蓉鸡蛋羹一定要记住，在做的时候可以在里面多加深些鸡蛋或者是多放了很多的芹菜，大家都可以去试一下，最好还是要在制作的时候多放上很多的小米或者是加上一些粗粮吃起来……

包含食材

• 鸡蛋

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