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好吃的香辣鱼皮拌花生
好吃的香辣鱼皮拌花生

好吃的香辣鱼皮拌花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 09:55

夏天到了,天气越来越炎热,凉拌菜就成为了大家的主食了,今天闲来没事,我也弄个凉拌菜给家人尝试一下。去了市场,买了点花生,做一个香辣鱼皮拌花生。香辣鱼皮拌花生营养价值蛮高的,跟一般的凉拌菜不太一样,而且入口感很是不错,很是开胃呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    家里做肉丸子剔下很多青鱼皮。准备好花生,油炸至熟备用。准备好香菜、剁椒。香菜洗净切小段备用。
  • 第二步
    蒜蓉剁椒放入碗中,加入香醋。
  • 第三步
    兑入生抽,拌匀成味汁
  • 第四步
    青鱼皮洗净,切丝备用。
  • 第五步
    锅中水开,倒入鱼皮丝,鱼皮丝打卷即可捞起,沥干水分。
  • 第六步
    鱼皮倒入料理盆,加入花生米,加入香菜

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爱做饭的小子

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香辣鱼皮拌花生 香辣鱼皮拌花生
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我最喜欢吃老爸做的这道香辣鱼皮拌花生了,但是他不经常下厨的,除非是家里有宴请的客人或是逢年过节,老爸才会下厨做这道美味佳肴。鱼皮脆而筋道,富含胶质,是美容的佳品……

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