好吃的羊肉烩菜

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  花椒，有八角放些
• 第三步
  锅中加油烧热，放入姜片，花椒，八角
• 第四步
  紧接着放入切好的肉片，大火炒
• 第五步
  烧至肉变色没有水分，加入酱油
• 第六步
  十三香或自制的香料
• 第七步
  盐，（第一次加盐适量）
• 第八步
  翻炒后在锅中加入热水，炖
• 第九步
  加入蒜瓣，入味
• 第十步
  加入番茄翻炒
• 第十一步
  加葱白段
• 第十二步
  翻炒后加土豆炖
• 第十三步
  我准备了一些粉条，粉条和土豆一样要稍稍炖一下，也放进去
• 第十四步
  粉条比较容易沾锅底，所以要不断加水防止粘底
• 第十五步
  粉条、土豆炖至快熟时加入冬瓜
• 第十六步
  然后二次放盐，第一次放盐是肉入味，二次菜入味
• 第十七步
  所有菜熟后加入洋葱，翻炒
• 第十八步
  放葱花，关火加蚝油，即可