好吃的羊肉烩菜

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.12 10:49

在羊肉的众多做法中，我最喜欢的做法是羊肉烩菜。炖得软烂的羊肉，加上煮得入味的白菜和粉皮，再配上一碗白饭，真的是太满足了！在羊肉烩菜中，五香粉和胡椒粉的加入，使羊肉的腥臊味完全得到去除。而干辣椒煸炒出香气，使羊肉更加美味。大家可以试试做这道菜哦。

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主料

• 羊排 ：500
• 白菜 ：300
• 粉皮 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 冰糖 ：5颗
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、在锅中加入适量水烧开，放入羊排，去其血腥味，再捞出备用。
• 第二步
  2、锅里放油，化冰糖五颗，放入干辣椒煸炒出香味。
• 第三步
  3、倒入羊排，煸炒。
• 第四步
  4、倒开水炖到羊肉软烂，加入盐、五香粉和鸡精。
• 第五步
  5、放入粉皮白菜炖软，临出锅放胡椒粉和香菜。

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