自己做的卤鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.所需原料，鸡爪，桂皮，干辣椒 八角姜片
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  第二步
  2.把鸡爪的脚趾甲去掉，洗净
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  第三步
  3.锅中放水，放入洗净的鸡爪，放入适量的料酒，给鸡爪焯水
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  第四步
  4.焯好水的鸡爪用凉水冲洗干净备用
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  第五步
  5.锅中放油，爆香姜片，干辣椒
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  第六步
  6.加入适量的水，放入盐，味精，糖
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  第七步
  7.放入焯好水的鸡爪，
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  第八步
  8.在放入适量的料酒，老抽，大火煮开，关成小火
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  第九步
  9.煮到鸡爪熟即可捞出装盘