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香辣可口的麻辣鸡肾
香辣可口的麻辣鸡肾

香辣可口的麻辣鸡肾

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.10 09:14

麻辣鸡肾是由鸡肾、青椒等为主要材料,搭配老抽的配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单,所需要的食材也不繁琐。青椒微微辣和鸡肾搭配,十分好吃。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。

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主料

  • 鸡肾 :500
  • 青红椒 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡胗洗净
  • 第二步
    锅里的水烧开,切好的鸡胗倒入,快速焯水
  • 第三步
    迅速放冷水中过凉
  • 第四步
    青红椒洗净去蒂切圈
  • 第五步
    锅中放底油,放入花椒和麻椒,小火炒香
  • 第六步
    把鸡胗放入,大火爆炒
  • 第七步
    加入老抽
  • 第八步
    加入老抽、糖、盐
  • 第九步
    倒入青红椒,继续翻炒,加鸡精,出锅

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杉杉小厨房

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麻辣鸡肾 麻辣鸡肾
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