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美味可口的干煸蘑菇肉
美味可口的干煸蘑菇肉

美味可口的干煸蘑菇肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 08:26

干煸蘑菇肉是由蘑菇和肉为主要原材料,搭配料等制作而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。蘑菇的鲜美渗入肉中,搭配得当,十足美味可口。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 辣酱 :少许
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材蘑菇,五花肉(蘑菇提前用温水泡开,五花肉下开水锅炒2分钟)
  • 第二步
    姜,蒜切小片。干辣椒切成小段。葱切碎自制辣酱拿出备用。
  • 第三步
    热锅凉油,油5,6成热时先放葱,姜蒜煸出香味,拧小火放干辣椒快速翻炒,再拧大火放五花肉快速翻炒,肉微微变色,再拧中火让肉慢慢出油。加料,酱油,自制辣椒酱均匀翻炒。
  • 第四步
    放蘑菇,转成大火快速均匀翻炒,让肉里的油充分吸收到蘑菇里。
  • 第五步
    然后稍微放一些温水,大火咕嘟烧开。
  • 第六步
    让汤汁收干,加盐,糖。就好了

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干煸蘑菇肉 干煸蘑菇肉
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