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鲜美的清水花蛤
鲜美的清水花蛤

鲜美的清水花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.11 02:38

花蛤富含蛋白质,多吃能够变聪明,清蒸的菜又能最大程度地保持菜品的新鲜和营养不流失,对健康有着不错的作用。这道清水花蛤肉鲜嫩,口感鲜而不腻,是家庭必备的一道蒸菜。食材就是超市里的花蛤,如果没有,可用其海产品替代,做法也是一样的。

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主料

  • 文蛤500g :适量

辅料

  • 香葱适量、盐适量 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把买来的文蛤先在清水里养上半天,如果是冬天的话可以在清水里滴几滴菜油,这样吐泥沙更快
  • 第二步
    2 然后准备一锅热水
  • 第三步
    3把文蛤加进去
  • 第四步
    4 再加点盐与料
  • 第五步
    5 用大火烧至文蛤口子张开即可起锅了
  • 第六步
    6 撒点葱花装饰一下即可

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