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家常蚝油淋鲜鱿
家常蚝油淋鲜鱿

家常蚝油淋鲜鱿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 02:02

这道菜是很多爱吃海鲜的小伙伴们的最爱——家常蚝油淋鲜鱿,能保留住海鲜最初的鲜甜味道,又吃不出它们的腥味,所以今天我强烈跟大家推荐——家常蚝油淋鲜鱿,.煮鱿鱼是关键,大火,煮至鱿鱼筒变硬,即可捞出,不建议煮太久,会煮老。.鱿鱼不建议先切,那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:鲜鱿撕去外皮,收拾好(不切);蒜去皮,切蓉;蚝油
  • 第二步
    锅内煮水,水开,下鲜鱿
  • 第三步
    大火焯烫,至鱿鱼熟(一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态),即可捞出沥干,切块装盘
  • 第四步
    锅里放底油,下蒜蓉炒香
  • 第五步
    倒入蚝油
  • 第六步
    加少许水炒开
  • 第七步
    煮至汤汁粘稠,淋到鱿鱼上

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蚝油淋鲜鱿 蚝油淋鲜鱿
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