美味的懒人版海鲜粥

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.10 03:50

懒人版海鲜粥一听名字就是个懒人们的福利啦，做法如其名，很简单。我们平时弄粥吃大多都是用砂锅来煮，我这次用的是电饭煲，煮起来很方便，步骤也少了许多。味道也是跟平时的一样，鲜甜美味。米一定要提前泡好才有口感，放一些姜可以中和海鲜的寒性，味道也会更加好，赶紧试试吧

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主料

• 米 ：适量
• 大虾 ：适量
• 混合海鲜 ：200

辅料

• 姜葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先淘米，加两倍的水泡至少半小时。泡与不泡真的有差别。我用的是日本锦字米，做出来很糯很香。
• 第二步
  如果你买的新鲜海鲜就可以跳过这步，如果是像我一样懒买的冷冻的混合海鲜，提前从冰箱拿出来用冷水冲冲泡一下解冻。虾也是一样。
• 第三步
  葱白切小段，姜切丝备用。
• 第四步
  启动电饭煲。同时炒锅做热油，葱姜炝锅，下解冻完的海鲜煸炒出香。炒到稍微变色就好，不要炒到全熟，然后倒入电饭锅。
• 第五步
  时不时搅拌一下，等米烂了就好了。临出锅再加一部分姜丝，加适量盐，盛到碗里撒葱花，做好啦！

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