美味的真鳕酱烧土豆

具体步骤

• 第一步
  无刺无骨真鳕鱼肉自然解冻。
• 第二步
  土豆掰成小块，掰的比切的更容易不破坏食物的纤维。
• 第三步
  木耳泡发撕成小块备用。
• 第四步
  葱姜蒜切片备用。
• 第五步
  将鳕鱼切成段，加葱姜蒜，料酒，腌制15分钟。
• 第六步
  腌好的鱼肉加淀粉搅拌均匀。
• 第七步
  热油，将土豆块过油炸一下。盛出备用。
• 第八步
  鳕鱼过油，盛出备用。
• 第九步
  留少许油，葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱翻炒出香味。
• 第十步
  先将土豆块倒入锅中翻炒，加少许水，开锅后加鳕鱼，木耳。
• 第十一步
  根据口味加盐，味精，开锅后成盘即可。