好吃的真鳕酱烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.无刺无骨真鳕鱼肉自然解冻。
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  第二步
  2.土豆掰成小块，掰的比切的更容易不破坏食物的纤维。
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  第三步
  3.木耳泡发撕成小块备用。
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  第四步
  4.葱姜蒜切片备用。
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  第五步
  5.将鳕鱼切成段，加葱姜蒜，料酒，腌制15分钟。
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  第六步
  6.腌好的鱼肉加淀粉搅拌均匀。
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  第七步
  7.热油，将土豆块过油炸一下。盛出备用。
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  第八步
  8.鳕鱼过油，盛出备用。
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  第九步
  9.留少许油，葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱翻炒出香味。
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  第十步
  10.先将土豆块倒入锅中翻炒，加少许水，开锅后加鳕鱼，木耳。
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  第十一步
  11.根据口味加盐，味精，开锅后成盘即可。