番茄毛豆米鸡蛋汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 04:26

番茄毛豆米鸡蛋汤是一款十分香味全的佳肴，不仅做法简单，而且特别能挑逗人的食欲，菜品种番茄与毛豆具有温中，补精益髓，益气的作用，满口留香，配料姜具有降逆止呕，化痰止咳，散寒解表的作用，且有补足精神的作用，可谓是一道相当有益的菜。

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主料

• 番茄 ：400
• 鸡蛋 ：80
• 毛豆 ：40

辅料

• 生姜 ：40
• 葱 ：20

具体步骤

• 第一步
  .番茄用淡盐水浸泡10分钟，毛豆米清洗干净
• 第二步
  番茄去皮切块
• 第三步
  把一半的番茄和全部毛豆米放入砂锅煸炒出红油
• 第四步
  加入足量清水烧开后，焖5分钟
• 第五步
  .然后放入另外一半番茄块，淋入蛋液
• 第六步
  .最后加少许盐和胡椒粉调味即可

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番茄毛豆米鸡蛋汤

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番茄毛豆米鸡蛋汤是一道用鸡蛋和番茄和毛豆一起做出来的汤，特别的简单却又很健康。这些食材很容易购买菜市场和超市都有，做起来也特别的方便不用花费很大的力气就可以做出……

包含食材

• 鸡蛋
• 番茄

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