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好吃的陕西哨子面
好吃的陕西哨子面

好吃的陕西哨子面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 12:41

第一次吃陕西哨子面是奶奶做的,那时候我还小,又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法,又担心我饿肚子,于是就做了陕西哨子面我吃。这个陕西哨子面是我最爱吃的,现在我也跟奶奶学会了做法,以后就到我做给奶奶吃了,让奶奶也吃上我一流的陕西哨子面。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉中加入少许盐和一个鸡蛋
  • 第二步
    再加入适量清水,用筷子搅成絮状(分次少量的加入水,面团和的硬些
  • 第三步
    揉成光滑的面团,用保鲜膜抱住放一旁备用
  • 第四步
    豆腐、胡萝卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黄花菜泡软洗净切碎备用
  • 第五步
    肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用
  • 第六步
    肉末入油锅加入料、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋(这样炒出的肉臊子香酥),再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。

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陕西哨子面 陕西哨子面
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陕西哨子面是一道制作方法比较简单而且味道超级棒的面类食品。陕西哨子面是陕西的一种特色面食,它的口感非常劲道,而且汤汁的味道也非常好,真是吃完第一碗就想着第二碗呀……

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