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爆香的大葱拌猪肝
爆香的大葱拌猪肝

爆香的大葱拌猪肝

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 12:57

大葱拌猪肝是一道简单的家常菜,这道菜品简单却不失色香味俱全,腌制过的猪肝极其入味,少许热油爆香过的配料葱姜蒜,香味扑鼻而来,加入红辣椒最后提鲜提味,有一点点的辛辣,却不刺激,毫无掩盖猪肝被炸过的味道,一筷子大葱一筷子猪肝,简直美滋滋。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干
  • 第二步
    猪肝切片后,加生粉抓匀,锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用
  • 第三步
    大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片,洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味
  • 第四步
    倒入猪肝,加料、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下

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神厨奶爸

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大葱拌猪肝 大葱拌猪肝
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