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美味的豆腐丸子粉条汤
美味的豆腐丸子粉条汤

美味的豆腐丸子粉条汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 08:14

豆腐丸子粉条汤是一道由豆腐制成的丸子和粉条烹饪而成的美味 。豆腐丸子粉条汤料足好吃,并且没有那么多繁琐的工序。金灿灿的丸子浮在碧绿的小青菜之间,十分可口诱人。而这道菜又不会吃不饱,底下满满的粉条好吃诱人。实在是家常菜中的良品。

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主料

辅料

  • 鸡蛋7
  • 玉米淀粉适量
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜 :25
  • 虾皮适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先做豆腐丸子--将豆腐.鸡蛋.淀粉放碗里用勺子压成泥,加入十三香.蚝油.盐.糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。
  • 第二步
    将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.粉丝用温水泡软.小青菜洗净焯水过凉沥干水备用。
  • 第三步
    锅放少许油.放入蒜末煸香加入虾皮继续煸出香味,加入适量开水放入粉丝.豆腐丸子.小青菜大火烧开煮几分钟转小火调入少许盐.鸡精.淋入香油拌匀出锅。

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蒲食神

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豆腐丸子粉条汤 豆腐丸子粉条汤
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