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美味的香菇瘦肉酱
美味的香菇瘦肉酱

美味的香菇瘦肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 06:25

喜欢吃面条就着酱或者卤的朋友,我在这里给大家介绍一款美味的香菇瘦肉酱。这里采用的是杏鲍菇,胡萝卜、榨菜小火慢炖而成的!熬制好的肉酱放在冰箱中冷藏,下面条的时候淋在面条上,那就是火山碰到地球,劈啦啪啦的口感充斥在口中,面条的劲道,肉酱的香味,好吃的让人停不下来!

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主料

  • 猪肉糜 :适量
  • 杏鲍菇适量
  • 胡箩卜 :适量
  • 榨菜适量

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 木糖醇 :适量
  • 生姜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 菜籽油适量
  • 甜面酱适量
  • 黄豆酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    油烧热下生姜末和肉糜!
  • 第二步
    肉炒变色后下胡箩卜和杏鲍菇
  • 第三步
    拌匀后在下榨菜丁炒匀
  • 第四步
    加入五香粉、花椒粉、辣椒粉
  • 第五步
    加入黄豆酱、甜面酱炒匀
  • 第六步
    加入木糖醇和适量水,烧开后小火慢炖20分钟
  • 第七步
    大火收汁,出锅!

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香菇瘦肉酱 香菇瘦肉酱
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