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好吃的巧克力爱心蛋糕
好吃的巧克力爱心蛋糕

好吃的巧克力爱心蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 08:36

我喜欢巧克力爱心蛋糕,里面的巧克力入口香醇,口口浓郁,每一口都犹如爱人温柔的亲昵。捎带苦涩的黑巧克力,给人一种先苦后甜的享受。蛋糕的松软恰如其分得修饰了这份残留于舌尖的微微苦涩。在这个迷人的日子里,给爱人亲手做上一份巧克力爱心蛋糕,共享属于你们的爱情甜蜜。

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主料

  • 低面筋粉 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化,分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态,使黄油充分包覆空气。
  • 第二步
    鸡蛋恢复到室温打散,大约分4次加入,每一次都要等完全搅打均匀再加入,重复搅拌的动作到完全融合。
  • 第三步
    加入已经混合过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。 d、装入烤模,放入预热到170度的烤箱,烘烤约40-50分钟。
  • 第四步
    待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后,分切成若干厚片,厚度以心型的压模高度为准,用心型模压出心型的蛋糕块备用。(心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点,这样塞入时才可以卡得紧紧的,不会移位)
  • 第五步
    黄油室温软化,分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态,使黄油充分包覆空气。
  • 第六步
    鸡蛋恢复到室温打散,大约分4次加入,每一次都要等完全搅打均匀再加入,重复搅拌的动作到完全融合。
  • 第七步
    加入已经混合过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态
  • 第八步
    最后加入融化的巧克力搅拌均匀
  • 第九步
    先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面糊,高度大约在烤模的1/4,然后放入心型蛋糕块,再倒入剩余的蛋糕糊
  • 第十步
    放入预热到170度的烤箱,烘烤约40-50分钟

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