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美味香辣韭菜炒鸡丁
美味香辣韭菜炒鸡丁

美味香辣韭菜炒鸡丁

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.11 08:47

香辣韭菜炒鸡丁是一道十分美味的美食,这道美食一听起名字就让人垂涎欲滴。这道美食的独特在于香辣,在选材上也比较讲究。这道美食的制作过程十分简单,但在食材的搭配上一定要严格选取,这样做出的菜肴才美味辣爽。这道美食真的非常好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 孜然 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 青椒适量
  • 蒜头 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡腿肉去骨切成丁。
  • 第二步
    2.加入料,生抽,胡椒粉,盐和香油拌匀腌2个小时。
  • 第三步
    3.青椒,葱姜蒜切碎。
  • 第四步
    4.韭菜切段。
  • 第五步
    5.热油炒香姜蒜,倒入鸡丁翻炒。
  • 第六步
    6.加入韭菜一起炒香。
  • 第七步
    7.加入孜然和辣椒酱炒匀。
  • 第八步
    8.加入青椒一起翻炒。
  • 第九步
    9.炒匀入味即可。

烹饪技巧

  • 1、炒鸡肉的油要多点。

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吃货的小管家

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香辣韭菜炒鸡丁 香辣韭菜炒鸡丁
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