美味的黄瓜鸡肉卷

具体步骤

• 第一步
  半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用；
• 第二步
  面粉同盐混合后，搅拌均匀；将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开；
• 第三步
  面糊搅拌好的样子；
• 第四步
  电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
• 第五步
  舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能；
• 第六步
  煎好的黄瓜饼，盛出备用；依次煎剩下的面糊；
• 第七步
  鸡肉切丝后，用料酒，盐，香油抓匀，腌制片刻；
• 第八步
  半根黄瓜切丝；
• 第九步
  胡萝卜半根切丝；
• 第十步
  电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
• 第十一步
  将鸡肉倒入锅里炒至变色；
• 第十二步
  放入胡萝卜丝翻炒；
• 第十三步
  调入适量盐，翻炒均匀，出锅；
• 第十四步
  煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳。