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鲜香的香菇猪肉毛豆粒
鲜香的香菇猪肉毛豆粒

鲜香的香菇猪肉毛豆粒

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 06:33

夏天就着煮毛豆,在河滩滩上喝着夜啤,抬头看看星空,享受河边清爽的微风,是没是很爽呢?今天我们介绍的这道香菇猪肉毛豆粒,虽然没有那么清爽,但却是鲜味十足,香菇本来就是天然的提鲜剂,搭配煮过的脆脆毛豆,吃起来别有一番滋味。下面让我们一起来学习一下吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉洗净,切成小块儿,放入生抽、白胡椒粉、盐和淀粉抓匀,腌制15分钟
  • 第二步
    锅内烧水,水开后放入毛豆粒烫几分钟,之后捞出备用
  • 第三步
    再将腌制好的猪肉丁放入开水内汆烫,再次沸腾后捞出备用
  • 第四步
    锅内烧油,油热后放入干辣椒、葱花,爆香后再倒入适量生抽,之后倒入猪肉丁及毛豆粒大火快速翻炒,翻炒几分钟后加盐调味,滴几滴香油,出锅。

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香菇猪肉毛豆粒 香菇猪肉毛豆粒
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