美味的韭菜虾仁炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.07 12:10

韭菜虾仁炒蛋是一道操作简单方便的家常菜，而且美味丝毫不逊色，大家也可以试一试哦，这道韭菜虾仁炒鸡蛋不仅做法简单，味道也十分美味呢，老少皆宜都爱吃，韭菜具有活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳功效，搭配上营养的虾仁和鸡蛋，色泽鲜嫩又可口。

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主料

• 韭菜 ：250
• 虾仁 ：30
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 植物油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  虾仁温水漫20分钟，捞出．沥干i韭菜择洗干净。切短段备用
• 第二步
  鸡蛋打破入碗．搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
• 第三步
  炒锅倒油热，下虾仁翻炒
• 第四步
  蛋糊凝住虾仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放盐、淋香油．搅拌均匀起锅即可

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韭菜虾仁炒蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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