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浓郁的椰丝奶香排包
浓郁的椰丝奶香排包

浓郁的椰丝奶香排包

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.07 03:55

椰丝奶香排包是非常香,有好感的面包。制作的时候面团略有粘手,我建议你们在做的时候用机器和面。整形时特别好玩的,你可以根据自己喜欢的形状来做,当然是做符合自己口味的啦。我们家有小孩,可以做那行非常可爱的小动物之类的,小孩就会很喜欢的。其实我也非常爱吃甜品的。

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主料

  • 高粉 :100
  • 水 :shilq
  • 鸡蛋2个
  • 盐 :适量
  • 奶粉20

辅料

  • 糖 :适量
  • 酵母 :适量
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑,埋好酵母,启动面包机和面程序
  • 第二步
    一个和面程序后,加入切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段,盖保鲜膜室温发酵。面团发酵至两倍大,手指沾面粉,插口面团不回缩,发酵完毕。
  • 第三步
    取出面团挤压排气,分成八等份,盖保鲜膜室温醒发15分钟,把裹入材料的糖,加到鸡蛋液里搅拌至糖全部溶化,备用。取一个面团,擀成长椭圆形。刷上加了糖的鸡蛋液,均匀撒上椰蓉,撒多少椰蓉随意,只要能卷紧不开就好。
  • 第四步
    从侧面卷起成长筒形。全部卷好后,依次放入烤盘,放入烤箱,烤盘下方放盘热水,发酵至两倍大。烤箱预热170度。表面刷蛋液,均匀撒上椰蓉。放到预热好170度的烤箱中层,上下火170度,烤制20分钟。上色稍微满意时,及时加盖锡纸,防止烤糊。出炉,椰香飘满屋

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酒水馆

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椰丝奶香排包 椰丝奶香排包
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椰丝奶香排包多加上一些奶油也可以在制作的时候在里面多加上一些肉装,味道吃起来也是非常不错的。而且我非常的喜欢,再考他的时候在上面多抹上一些蜂蜜,吃起来才会特别的……

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