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电压力锅做酸奶
电压力锅做酸奶

电压力锅做酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.07.06 09:10

做酸奶并不是要有酸奶机才可以做的,现在就教一教大家,如何用电压力锅最酸奶。其实,做法是非常简单的,你一定要有耐心。电压力锅做酸奶,正好适合爱吃酸奶的朋友们在炎炎夏日来解解暑。做好之后也可以在酸奶里放一些水果,做水果酸奶哦。

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主料

  • 纯牛奶 :500
  • 乳酸菌 :200

辅料

  • 糖 :20

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材,原味益生菌酸奶100g就够了,纯牛奶两袋,还有密封容器。
  • 第二步
    先将一袋牛奶在无油无水的小锅中加热,加入少许白糖,轻搅,待边缘起泡后,大约60到70度的,关火。
  • 第三步
    将另一袋牛奶倒入其中,搅拌后,使得牛奶的温度大约在30至40度,不烫手的样子。
  • 第四步
    .随后将酸奶倒入其中,混合搅拌均匀,并将其装入无油无水的密封盒中密封。
  • 第五步
    将四十多度的热水(可提前烧开的水晾凉些)直接倒入电压力锅内胆中,再将已经密封喊的半成品放在锅中,水不要没过密封盒,然后,盖上盖,保温。待一段时间,发现水变凉了,可以用电压力锅插电保温下。使得水温保持在40度左右。
  • 第六步
    待八个小时后,将酸奶继续放入冰箱冷藏三个小时,这是一个钝化的过程,增加酸奶的口感。

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电压力锅做酸奶这个真的是非常的好,制作的也会用它制作的话非常的节省时间,味道做出来也是特别的好吃我总喜欢在家里面做的时候放上一些纯牛奶,然后在里面多加了一些蜂蜜……

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