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美味可口的茄盒饼
美味可口的茄盒饼

美味可口的茄盒饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.07 10:49

茄子,含有丰富的维生素,具有抗氧化防衰老的功效,是一种能够美容养颜的食材。偶尔一次吃到了茄盒饼,觉得它非常地美味可口,从此爱上了它。平淡无奇的外表,蕴含大大的烹调空间。同是茄子,却有着多种多样的烹调口味。茄盒饼,外表裹着一层炸得金黄的面粉,一口下去,内里的肉汁混合着茄子的香味,令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 面粉 :100
  • 油 :200
  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.首先把茄子洗好,然后切成块,把中间的籽去掉。
  • 第二步
    2..把猪肉剁成肉沫,用盐和油腌一下。
  • 第三步
    3.五分钟后把肉沫放进茄子里。
  • 第四步
    4.用水把面粉搅成泥状,然后把裹好肉沫的茄子放进去裹面粉泥。
  • 第五步
    5.把油倒进锅里,等锅热就可以把茄子饼放进去炸,炸5分钟。
  • 第六步
    6.等茄子饼炸得金黄金黄的就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 1、火不能太大也不能太小,茄子饼变成金黄金黄的就马上起锅,不然会老。

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