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美味新奥尔良烤翅
美味新奥尔良烤翅

美味新奥尔良烤翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 10:10

这是一道风味独特又美妙无比的家常小吃新奥尔良烤翅,搭配着一杯冰凉清爽的可乐食用更是美不胜收。而且色泽金黄鲜亮,口感脆嫩回甜让人回味无穷。制作工艺也是非常简单快捷的,喜爱美食的小吃可以自己在家试试制作,你是不是心动了呢?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 新奥尔良烤料粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鸡翅解冻后,放入水中洗净后,沥干水分!用刀正反面各划几刀,以便入味。新奥尔良烤肉料:水:肉=35g:35g:500g(1斤)的比例配制。(严格按照比例,否则会影响口感)
  • 第二步
    把新奥尔良烤料与同等的开水,搅拌均匀。把搅拌均匀的料汁倒入盛放鸡翅的盘中。拌好的鸡翅放入冰箱冷藏室一夜腌制入味,中途取出翻面,使其能均匀上色;把鸡翅摆放入烤架上,用毛刷把剩余的料汁刷回在鸡翅上。

烹饪技巧

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新奥尔良烤翅 新奥尔良烤翅
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